青木村もすっかり秋めいて、りんごが赤くなりはじめ、リンゴ農家さんの忙しい日が続きます…反射シートで、日光の当たらない部分に光をあてて赤くしたり、りんごを傷めずに回転させたりして、本当に手をかけて赤くしていきます…すごい手間です。結局は人間の手での作業になります。

小さかったリンゴも一人前の大きさに…
あとはオテントサマに赤くしてもらう

秋に入ってきて、村のあちらこちらでは蕎麦（そば）の白い花が咲いています。

蕎麦畑と子檀嶺岳（こまゆみだけ）

通常の蕎麦にくわえて…

ここ青木村では、ここだけしか生殖していない「タチアカネ」という蕎麦があります。

旧長野県中信農業試験場（現野菜花き試験場）で開発され、平成２１年度に農水省の農林認定品種に指定された、新品種です。

タチアカネの名前は、次の二つの特徴から付けられたそうです。

「タチ」は、栽培しているときに倒れにくいことから、このそばの実の色(白い花の上の方にある部分、これも白い花なのですが…）が花が咲くときには、赤いのです。下の部分の白い花と、種になる部分の赤い花びらが、紅白縁起がよいコントラストで、幻想的な蕎麦畑の風景になります。

（収穫するときには普通のそばの色になり、黒っぽいもの）で食べる時には普通の蕎麦と見た目は変わりません。味に独特な風味と、香りを楽しめるおいしい蕎麦です。

この蕎麦畑の風景がみれるフェスティバルが9月20日（日）にあります。

「花実まつり」！！！！

そこで！！

なんと念願の信州青木村特産品！われらが「芽子にんにく」販売いたします！

みなさまど～ぞ来て下され～！

あっ場所は「道の駅あおき」です！よろしくおねがいしま～すっ！